《粉麥登場》攝影展將帶領觀眾走進九龍麵粉廠的世界，感受歷史的沉澱和工藝的傳承。將攝影藝術與城市文化相結合的嘗試，通過鏡頭展現出香港的獨特魅力，感受時間的流轉和工藝的永恆。

攝影展《粉麥登場》由香港遺美版主林曉敏與artellex攝影工作室呈獻，帶領觀者走入九龍麵粉廠。九龍麵粉廠大樓，傲立於東九龍海濱已逾半個世紀，其名堂著實耳熟能詳。這座建築不僅因其獨特的圓柱麥倉和橫跨馬路的木橋而聞名，更承載著悠久歷史和深厚背景。六十年前，九龍麵粉廠應運而生，從此為香港人提供穩定優質的麵粉產品。這座完美展現現代工業風格的麵粉廠，見證了香港數十年間的發展與變遷，宛如一座宏偉的機械巨塔，每一塊磚瓦皆見昔日匠心獨運。這裡承載著無數工人的辛勤勞作和心血，非但是東九龍的標誌性地標，更已融入城市的靈魂，象徵著人們對傳統工藝和美食的珍愛與依賴。

在這次攝影展中，九龍麵粉廠呈現出來的不僅僅是一幅建築的美景，更是一段跨越時光的故事。透過香港遺美攝影師林曉敏的鏡頭，我們得以一窺這座麵粉廠背後的辛勤工作和歷史的厚重。每一張相片都散發著獨特的氛圍，仿佛能夠聽到工人們的呼吸和機器運轉的聲音。相片作品中，九龍麵粉廠的建築結構展現出現代工業風格的精髓。圓柱麥倉和橫跨馬路的木橋交織出獨特的視覺效果，彷彿將我們帶回了過去的時光。這座建築不僅是一個地標，更是香港人心中的記憶，代表著對傳統工藝和美食的熱愛。

而麵粉在香港人生活中的重要性也在展覽中得到了體現。這些相片中呈現的美食和麵點，是香港家庭聚餐時溫馨回憶的一部分。它們散發著的香氣，勾起了觀眾們的味蕾記憶。麵粉不僅是食材，更是一種文化認同，代表著香港人對傳統美食的珍愛與傳承。

在這次攝影展中，artellex攝影工作室運用數碼打印技術，將相片展示在精心挑選的相紙上。這種技術使得每一張相片都能夠呈現出最真實的細節和色彩，讓觀眾能夠更加深入地感受其中的美妙之處。

「麵粉廠外牆有一列列明澄的玻璃窗，長年不關上，讓風走進去，溜出來，將近岸烈風消弭。附近的鳥群不種也不收，啄吃落在地上的小麥。因緣際會之下，得以像小鳥一樣飛進廠房，記錄麵粉工業的光影。」- 林曉敏

**《粉麥登場》**

**日期：2024年3月22日 – 2024年4月7日(逢星期一休息)**
**時間：12:00 – 19:00 ( 需預約 )**
**場地：artellex**
**地址：九龍長沙灣長順街 1-3 號新昌工業大廈2/F 204A室 (荔枝角地鐵 A出口)**
**預約連結 :** https://artellex.simplybook.asia/

林曉敏

林曉敏畢業於香港中文大學，中國語言及文學系學士、文化及宗教研究系碩士。於2020年設立「香港遺美 Hong Kong Reminiscence」專頁，以相片拾遺，留住留不住，著有《香港遺美—香港老店記錄》一書。透過鏡頭拍下一刻，以文字書寫這秒，將歷史轉化成可觸摸的記憶。
Facebook: facebook.com/hkreminiscence , IG: - hkreminiscence

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香港遺美 X artellex攝影工作室呈獻《粉麥登場》